住在约翰内斯堡的Irine Mboweni是两个孩子的母亲，她说:“我心烦意乱，因为我快要吃完最后一罐了。”“货架上没有马麦酱，我不知道该怎么办。”在世界上降临的众多悲剧中，缺少涂在面包上的光滑的黑色粘稠物无疑是小菜一碟。但对数以百万计的南非人来说，情况并非如此。令人费解的是，他们喜欢这些含盐污泥，正在努力应对自种族隔离制度结束以来最严重的马麦酱短缺。
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20世纪初，英国人发明了一种酵母提取物。它通常涂在涂黄油的吐司上吃，但也可以用来为汤、炖菜和酱汁添加丰富的、素食主义者喜欢的鲜味。
保定市职业技术学院 在南非，马麦酱确实很薄。购物者第一次注意到短缺是在2019冠状病毒病大流行之初，当时南非禁止酒类销售，试图腾出医院的床位，否则这些床位将被喝醉的司机或醉酒的打架者占据。这项禁令带来了意想不到的后果。由于啤酒销售处于冰冻状态，南非的主要啤酒厂大幅减少了产量。由于在大桶中发酵的啤酒少得多，他们生产的啤酒酵母也少得多。啤酒的副产品是马麦酱的主要成分。
在疫情期间，南非实施了四项单独的禁酒令，每一项都对马麦酱的生产造成了打击。自上次禁令解除9个月以来，生产应该已经恢复，允许商店重新装满货架。但事实并非如此。当记者最近在约翰内斯堡的15家杂货店的过道里走动时，发现有12家根本没有马麦酱。在剩下的三家店里，总共只能找到七罐，其中三家似乎是躲在Bovril的罐子后面躲过了购买，Bovril是马麦酱(Marmite)的一种牛肉制品。约翰内斯堡东部一家大型商店的分店经理说，送货仍然是少量的，但很快就会被抢购一空。
短缺持续是因为供应链上的另一个问题。据报道，当地马麦酱生产商先锋食品公司(Pioneer Foods)表示，由于生产过程中使用的碳酸钠短缺，该公司的生产已经放缓。当地报纸《每日马华力》(Daily Maverick)以揭露政治丑闻而非细看三明治而闻名，该报在揭露丑闻时发现，供水的间歇性中断也影响了该国唯一一家制马麦酱工厂。雅芳的化妆品怎么样
尽管如此，也许南非被迫吃干面包的饮食方式会带来一些好处。在一个经常以种族或财富划分的国家，所有的界限都被对马麦酱的爱(或恨)所超越。Mboweni夫人说:“无论黑人还是白人，富人还是穷人，大多数南非人的橱柜里都有一罐马麦酱。”本报记者既添香防辐射不证实也不否认他们截获了约翰内斯堡的最后七罐啤酒。我只想说，Mboweni夫人已经不再缺少诽谤了。
